蝦干怎么做才會比較好吃??？

買了一些蝦干回來打算做著吃，因為感覺在外面吃的話不衛(wèi)生而且又比較貴，以前沒有做過，蝦干應該是怎么做的啊？

蝦干做的時候首先就要注意先把蝦給洗干凈，然后放到水里面進行浸泡，再半個小時之后把水分給瀝干，然后放到熱鍋里面給你進行熱炒，同時里面應該放一些辣椒，這樣的話蝦干的口味就會比較的好，同時需要注意的是冷凍過后的蝦干的營養(yǎng)價值其實破壞的是比較厲害的，所以今日如果是想補充蛋白質的話，建議還是吃新鮮的比較好一些，這樣的話有著比較好的補充營養(yǎng)的作用。