我兒子喜歡吃各種各樣的糯米制品,我看到報(bào)紙上有糯米餅的圖片,就想給孩子制作嘗嘗。糯米餅需要按什么步驟制作呢?
糯米餅在制作時(shí)需要將糯米粉和成面團(tuán)狀,在和面過(guò)程中需要加白糖等,而且要適當(dāng)?shù)牧舫鲂衙娴臅r(shí)間,之后揉成長(zhǎng)條并壓扁,包入適量的紅豆沙后做成圓球,最后放入油鍋中進(jìn)行煎制,一般在變至金黃色時(shí)就做出香甜的糯米餅了。糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,可以起到滋補(bǔ)益氣和健脾暖胃的作用,食用之后可以提高自身的御寒和免疫能力,比較適合脾胃虛寒體質(zhì)類人群使用。