昨天去一個(gè)朋友家玩,他媽媽給包的餃子是芹菜餡的,感覺(jué)挺好吃的,所以想回來(lái)自己學(xué)著包下,不知道具體的操作方法是什么
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:包餃子的第一步是要先做和面,就是在面粉中加入適量的水,也可以放少量的鹽,這樣面團(tuán)就更結(jié)實(shí)了。就是將盤陷進(jìn)去,將切好的肉放入蔥姜,加上料酒,生抽,煙,最后放入榨汁的芹菜剁碎。然后是揉面團(tuán),搟餃子皮,然后是包餃子。等水開(kāi)了之后下鍋,每個(gè)人的口味都不一樣,可以適當(dāng)調(diào)配,或者加醋。都是比較美味的。
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