冰糖葫蘆的做法是什么？

我喜歡吃冰糖葫蘆，但是有次在外面買(mǎi)冰糖葫蘆的時(shí)候看見(jiàn)別人把爛掉的水果也混在里面做了，因?yàn)橛斜翘鹛鸬囊簿脱谏w了爛水果的味道，但是自己覺(jué)得很不衛(wèi)生，想自己做，想問(wèn)冰糖葫蘆的做法是什么？

冰糖葫蘆主要就是將水果外面裹一層糖就可以了。首先需要準(zhǔn)備好水果，切成小塊后，穿在竹簽上面。如果家里面沒(méi)有竹簽的話可以用筷子代替。另外最主要的就是熬糖，在鍋里加入白糖和開(kāi)水大火熬制，當(dāng)糖的顏色變黃的時(shí)候就可以小火，等到糖水變得黏稠的時(shí)候就可以關(guān)火，然后把水果外面裹一層焦糖，放在旁邊涼了以后就可以直接吃了，和外面賣(mài)的冰糖葫蘆是一樣的。