平時不管去哪都是吃的涼拌海帶絲,前天去朋友家吃了朋友做的吵海帶絲,感覺味道挺新鮮的,回到家后打算自己去做。海帶絲怎么炒才會好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:首先把海帶絲洗干凈,把水控干后,切成約半筷子長的細絲狀,打開電爐,放入鍋中,鍋中放入適量水,大火煮開,加入剛才切好的海帶絲煮到軟爛為止,此時撈出海帶絲,用冷水沖洗備用。放入炒鍋,放入適量油,待油熱后放入切好的海帶絲,中火翻炒約5分鐘,加適量水,放入鹽、蔥酒,蓋上鍋蓋燜一會兒,待海帶絲變軟后即可出鍋。
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