怎樣熬羊肉湯啊?

關(guān)鍵詞:羊肉湯如何制作烹飪方法家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我是一個(gè)西北人,來南方已經(jīng)好多年了??墒俏揖褪欠挪幌录亦l(xiāng)羊肉湯的味道。但是又不會(huì)做。所以想知道,怎樣熬羊肉湯啊?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    羊肉湯的做法和其他湯的做法差不多,主要是去除腥味。將羊肉洗凈切段,黨參切段,紅棗,枸杞泡透,生姜洗凈切片。鍋內(nèi)加水,待水開后放入羊肉塊,用中火煮去血水,撈起沖凈待用。在湯碗里放入羊肉塊、姜片、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒,倒入清水,放入砂鍋熬1小時(shí),取出即可食用。要特別注意把握好火候。

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