黑蒜到底如何發(fā)酵？

家里的小孩是很喜歡吃大蒜的，但是最近聽(tīng)說(shuō)黑蒜是很有營(yíng)養(yǎng)的，而且味道也是很好的，黑蒜到底如何發(fā)酵才比較的好吃？

黑蒜其實(shí)是很好吃的一種食物，這樣的食物對(duì)于很多的年輕人來(lái)說(shuō)都是不喜歡吃的，因?yàn)楹芏嗟哪贻p人都是舉得這樣的食物是很大的味道，而且吃的機(jī)會(huì)也是比較的少的，很少有店家會(huì)賣這樣的食物，但是這樣的食物真的是對(duì)人體有很大的好處，可以很有效的幫助人體進(jìn)行殺菌和幫助消化的功能，也是很快速的幫助身體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的輸送，吃法也是很簡(jiǎn)單的，就是將大蒜放到碗里發(fā)酵十幾天就可以了。