蓮藕烏雞湯的做法是怎么樣的？

家里的叔叔給我送來了蓮藕，自己很喜歡吃，再加上家里的烏雞也肥了，想問一下蓮藕烏雞湯的做法。知道的朋友幫忙回答一下。

其實(shí)做法是比較簡單的。首先將烏雞洗干凈以后放進(jìn)鍋里面煮，要放比烏雞還要多4倍的水來煮，然后放入少量的姜以及蔥白，接著就可以開大火煮了，等水開了8分鐘以后就可以放入準(zhǔn)備好的蓮藕了，蓮藕至少要切成一塊塊的。直煮到雞肉爛為止，等煮熟了以后就可以根據(jù)自己的口味放入鹽了。就這樣一鍋美味的蓮藕烏雞湯就做成了。蓮藕烏雞湯具有清熱涼血和益血生肌的功效。