四川的臘肉據(jù)說很好吃,所以去超市購物時就買了一些?;氐郊液缶兔H涣?,不知道怎么做才好吃。聽朋友說用臘肉和筍片炒在一起很不錯。臘肉炒筍片怎么做?。?/p>
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:就像傳說中的一樣,四川的臘肉是非常美味的。如果你想把臘肉和筍片一起炒,那也是個不錯的選擇。首先,我們需要處理買來的臘肉。臘肉有咸味,這與它的制作工藝有關,主要是用鹽腌制的。所以味道會比較咸,臘肉可以用清水洗干凈,切片。同樣買來的新鮮竹筍也要清洗,切片或切成條。炒制過程中要強調的是先加臘肉,再加筍片。這整個過程不需要放鹽。
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