臘鴨的做法都有哪些呢？

我平時最常見的是臘肉，香腸都知道如何制作出美味來，但是自從奶奶離開以后我們再也沒有吃過臘鴨，現(xiàn)在在舌尖上的中國看到了媽媽想嘗試一下制作，所以請教下各位臘鴨的具體步驟都有哪些呢？

首先打壓需要的食材，蘿卜鴨子是不可缺少的，還有就是蔥，青椒，姜片，鹽等等。做的時候首先要吧，蘿卜切成一片一片的，鴨子切成一塊一塊的，放在一起燜一下，在食材里還可以放一些娃娃菜，沒燒成的臘鴨切成一片片的，然后撒上蔥姜蒜，放在鍋里邊蒸一下就可以了，最后再用青椒紅椒爆炒，但是鹽巴是不能放太多的。臘鴨做成之后是非常非常好吃的，而且是非常的美味的。