臘魚怎么做好吃有營養(yǎng)呢？

最近過年的時候，我阿姨給我們家里送來了幾條臘魚來作為新年的禮物，可是我從來都沒有吃過臘魚，請問臘魚要怎么做呢？

臘魚的制作建議可以跟一些豬肉一起來進(jìn)行燉煮的，兩者相互一起進(jìn)行半個小時的燉煮，可以使得肉質(zhì)都變得更加的鮮美，并且營養(yǎng)價值也可以變得更好，臘魚中含有的蛋白質(zhì)和脂肪含量一共占據(jù)了差不多百分之三十左右，其次是含有豐富的維生素A成分，以及一些微量元素，磷、鈣、鐵等元素。但是臘魚還是建議不要多吃的，因為畢竟是腌制食物，含有致癌物質(zhì)。