上次我和朋友再外面逛街的時候到一家小吃店吃了一碗炒涼粉之后,我就愛上了那個食物,就想學著自己來做做,請問炒涼粉應該怎么做呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:炒涼粉的前提是要準備適量的涼粉,通常我們是將涼粉切成片狀,這樣比較容易入味,在炒之前,要準備好適量的調(diào)味料,如蔥姜蒜等,先將鍋里放入適量的熱鍋,然后放入大蒜,生姜還有辣椒和花椒,進行翻炒,炒2分鐘后再放入涼粉一起翻炒,再加入其他調(diào)料,如鹽和味精等,翻炒2分鐘左右即可入味,但要注意一次不要吃得太多,不易消化。
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