肘子肉的做法有哪些，對身體的營養(yǎng)價值高嗎？

今天去超市買豬肉，正好肘子大減價所以我就買了一個肘子，但是肘子有點大我不知道該怎么吃，不知道肘子都有哪些做法？

肘子是豬腿和豬身體相接的部位，肘子的做法有很多，比如說蒸煮、制湯、油燜、燒烤等，所以在制做方法上需要看你個人口味和愛好。因為肘子屬于豬肉，所以它具備豬肉的一切營養(yǎng)價值，比如說適當(dāng)?shù)臄z入可以增強(qiáng)身體抵抗力，同時在做肘子的時候還可以放入一些蔬菜，不但補(bǔ)充蛋白質(zhì)還能增加維生素的攝入。但是對與腸胃不好的人來應(yīng)該少吃，因為肘子肉比較油膩，容易造成消化不良。