聽(tīng)說(shuō)鱈魚(yú)煎著吃比較有營(yíng)養(yǎng),然后想試著做一下??墒俏也辉趺聪聫N,所以不知道怎么弄。鱈魚(yú)應(yīng)該怎么煎才比較好吃?這樣做有什么營(yíng)養(yǎng)?
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:鱈魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,食用后對(duì)身體有益,尤其是對(duì)兒童。煎鱈魚(yú)的做法比較簡(jiǎn)單,先將鱈魚(yú)系經(jīng)過(guò)瀝干,加鹽和酒腌漬,大概十分鐘左右,腌漬好后用面粉包好,再裹上蛋黃,煎至兩面金黃,若覺(jué)得油膩,可在煎好的鱈魚(yú)上澆上幾滴檸檬汁。煎好的鱈魚(yú)入口即細(xì)膩,清香嫩滑,是一道老少皆宜的美味佳肴。
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