前幾天老公買了兩塊上好的鱈魚(yú),她說(shuō)她想吃香煎鱈魚(yú),讓我快點(diǎn)給他做,我不會(huì)做這個(gè),真是犯難?。△L魚(yú)怎么做?。?/p>
建議你把買好的鱈魚(yú)塊自然解凍以后,在上面抹上一層鹽,腌制十分鐘左右,然后拿兩個(gè)盤子,分別撒上淀粉和雞蛋,把打好的雞蛋均勻的涂抹到鱈魚(yú)塊上,再把已經(jīng)過(guò)了蛋液的鱈魚(yú)塊,放到有淀粉的盤子上,使淀粉均勻覆蓋在鱈魚(yú)塊,再在平底鍋上倒油燒至冒煙,小火把鱈魚(yú)塊放上去,就可以煎了,煎的時(shí)候要注意,鱈魚(yú)塊兩面都要煎成金黃色,及時(shí)翻面,就可以吃了。