豬大腸怎么炒好吃呢？

今天在飯店吃飯，服務員上來一盤炒豬大腸，看著老公和兒子都吃的津津有味。我想學習一下，回家給他們做著吃，但是我也沒有一點經(jīng)驗，請問豬大腸怎么炒更好吃呢？

要想把豬大腸炒出好吃的味道是需要功夫的，我們來看看：首先需要把大腸切成10厘米的小段，然后放在開水里煮，一定要煮的非常透。一般最少要煮超過半個小時以保證豬大腸被煮的非常的酥軟，這樣也方便了大腸的第二次操作，其次最主要的是注意調(diào)味。大腸炒之前一定要先調(diào)味，如果直接把生大腸扔在鍋里炒，估計做出來的大腸沒人能夠嚼動的，大家可以參照我的意見自己嘗試一下！