我去朋友家嘗了阿姨做的牛骨湯,感覺味道特別香?;貋砗笪乙蚕胱约簢L試著做,想著還是先了解一下,牛骨湯有特殊的熬制方法嗎?
牛骨湯和其他的骨頭湯熬制方法幾乎沒有區(qū)別,只要佐料等加入的充分,并使用溫火燉制,注意掌握好放鹽的時(shí)間,就可以保證熬制出來的牛骨湯有不錯(cuò)的口感。牛骨中富含蛋白質(zhì)和鈣元素,能為身體補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且可以促進(jìn)骨骼和關(guān)節(jié)等的生長(zhǎng),是用來強(qiáng)壯筋骨的不二選擇,同時(shí)也是高血壓病人常用的食療食物,能夠減少患者出現(xiàn)下肢水腫的癥狀。