上次去朋友家吃了他在家腌制的香椿芽,覺著非常的好吃,今年我也想自己在家腌制一點(diǎn),想知道腌制香椿芽的具體做法是什么呢?
香椿芽在人們的生活中很常見,他有開胃、抗衰老、去火、美容養(yǎng)顏的功效深受人們的喜愛,在家腌制香椿芽也十分的簡(jiǎn)單。將買回來的香椿芽洗干凈,在水里邊泡大概十分鐘左右,然后拿出來,將水控干。然后在香椿芽中加入適量的食鹽和味精和香椿反復(fù)揉搓,讓這些料進(jìn)入到香椿中,如果揉搓之后有水分產(chǎn)生,應(yīng)該把水分繼續(xù)控干。最后一步就是把香椿裝壇了,把研制好的香椿放在密閉的壇子中,密封三到五天之后,美味的腌香椿就做成了。