我有一點(diǎn)糖尿病的情況,但是不是很嚴(yán)重,家里人說(shuō)是吃一點(diǎn)洋姜,有降血糖的作用,請(qǐng)問(wèn)洋姜能不能降血糖呢?應(yīng)該要怎么腌制才好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:洋姜本身主要含有豐富的淀粉以及菊糖一類的果糖多聚物,不存在任何阻礙蛋白質(zhì)吸收的物質(zhì),所以對(duì)降血糖不會(huì)有太大的效果,只能說(shuō)輕微的,如果過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致病情加重,所以建議不要過(guò)量使用。洋姜可以與肉類、蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物一起加工成菜品。這樣就不會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)成分的變化。姜絲炒肉絲、姜片炒蛋片都是很好的菜肴。
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