如何做蒸肉吃了最健康？

每次過年我都很喜歡吃蒸肉，雖然里面有點肥肉有點膩，但是很好吃。我自己也想學習一下怎么做，不知道蒸肉吃多了有壞處嗎？蒸肉有哪些功效吃了對人體比較好的呢？

蒸肉不但口感柔軟，味道也不錯。一般選用肥瘦合適的豬肉作為主料。先用蔥姜蒜醬油腌制豬肉，再與稻米包裹一起后，用大火蒸45分鐘左右就可以吃了。其營養(yǎng)價值也是很高的，里面的五花肉含有很高的蛋白質，還有被人體所需要的脂肪酸。一般來說有貧血的人群可以多吃一點五花肉，因為五花肉可以促進鐵的吸收。除此之外，所用的稻米也可以給予充足的維生素B。但是膽固醇較高的或者血脂較高的人群，要盡量少吃。畢竟五花肉里面脂肪含量比較高。