怎么做烏雞湯簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)？

我老婆剛生完孩子，想給她補(bǔ)補(bǔ)，聽(tīng)說(shuō)烏雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但我廚藝實(shí)在實(shí)在不怎么樣，所以想問(wèn)問(wèn)怎么煲烏雞湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高又簡(jiǎn)單？

你好，對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，烏雞湯的滋補(bǔ)效果還是很好的，十分適合產(chǎn)婦。如果不擅長(zhǎng)廚藝的話，可以將烏雞斬成小塊，分兩三次的量進(jìn)行煲湯。將適量的烏雞塊洗凈后首先放在沸水中煮一下，然后將雞肉塊取出后，放入高壓鍋內(nèi)，加入適量的冷水，同時(shí)放入花椒、大料、枸杞、蔥段、蒜、姜片，然后用高壓鍋選擇雞湯進(jìn)行煲湯，待雞湯好后，加入適量的白胡椒粉和鹽調(diào)味即可。