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今天小編給大家介紹的是枇杷葉的功效與作用及食用方法，相信大家對(duì)枇杷葉都非常熟悉，它是水果枇杷的葉子，也是一味具有清肺、止咳、降氣、化痰的藥材;枇杷葉的食用方法也很多，可以熬粥、做銀耳羹，以下有具體做法，一起來學(xué)習(xí)一下吧。
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枇杷葉的功效：
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①《別錄》：主卒啘不止，下氣。
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②《食療本草》：煮汁飲，主渴疾，治肺氣熱嗽及肺風(fēng)瘡，胸、面上瘡。
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③《滇南本草》：止咳嗽，消痰定喘，能斷痰絲，化頑痰，散吼喘，止氣促。
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④《綱目》：和胃降氣，清熱解暑毒，療腳氣。
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⑤《本草再新》：清肺氣，降肺火，止咳化痰，止吐血嗆血，治癰痿熱毒。
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⑥《安徽藥材》：煎汁洗膿瘡、潰瘍、痔瘡。
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枇杷葉的作用：
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1、鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用 本品所含苦杏仁甙在體內(nèi)水解產(chǎn)生的氫氰酸有止咳作用.水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其葉所含之揮發(fā)油有輕度祛痰作用.亦有報(bào)告指出, 枇杷葉止咳作用強(qiáng), 祛痰作用較差。
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2、抗菌作用 實(shí)驗(yàn)表明：本品水煎劑或乙酸乙酯提取物對(duì)白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用.但有人認(rèn)為, 枇杷葉無抗菌作用, 并能刺激金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)。
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3、其他作用 有報(bào)告指出, 枇杷葉乙醇冷浸提取物對(duì)大鼠角叉菜膠所致足腫脹局部用藥有抗炎作用, 溫浸提取物局部用藥或灌胃給藥、冷浸提取物灌胃給藥均無抗炎作用。
