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熱狗腸

(別名: 無(wú))

簡(jiǎn)介熱狗腸是一個(gè)非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù),指將動(dòng)物的肉絞碎成泥狀,再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。中國(guó)的熱狗腸有著悠久的歷史。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

孕婦可以適量食用,這樣腌制的食物,里邊含有亞硝酸鹽和防腐劑,不利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育,建議少吃或者不吃。

2

功效和作用

祛脂降壓,亮發(fā),提高免疫力

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓,緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
2、富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟,提供必需脂肪酸,促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。

4

上火嗎

不會(huì)上火,但是一定要適量食用。

5

副作用

含硝酸鹽成分是致癌物,高鹽還極易導(dǎo)致高血壓心臟病等。

6

能吃嗎

可以食用,具有提高免疫力、降血壓的功效。

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怎么吃

熱狗腸屬于高熱量食物,而且大多含有防腐劑,不宜多食。

8

禁忌人群

懷孕期,孕婦,學(xué)齡前兒童,學(xué)齡期兒童,老人不宜食用熱狗腸。

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適宜人群

一般人均可食用熱狗腸。

10

保存方法

熱狗腸保持清潔不沾染灰塵,用食品袋罩好,不扎袋口朝下倒掛,既防塵又透氣不會(huì)長(zhǎng)霉。熱狗腸食時(shí)先蒸熟放涼后切片,味道鮮美。

11

挑選技巧

選購(gòu)熱狗腸應(yīng)選擇口碑好的品牌。

12

制作技巧

宜:熱狗腸宜與西蘭花同食,可減少致癌物生成。
忌:熱狗腸不宜與茶葉同食,會(huì)增加致癌物。

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