大家都知道人的身體一天是要消耗很多的能量的，這還是在不鍛煉的狀態(tài)下，只是正常的生活和鍛煉?？梢?jiàn)營(yíng)養(yǎng)對(duì)于人的身體來(lái)說(shuō)是有很重要的位置的，那么對(duì)于那些經(jīng)常進(jìn)行體能訓(xùn)練的朋友們來(lái)說(shuō)呢，就更加的需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了。只是說(shuō)很多的人可能不是很懂，下面去看下體能訓(xùn)練怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？
動(dòng)物蛋白，普遍存在于肉類，魚(yú)類和奶制品里面。先說(shuō)肉類：
1，常見(jiàn)肉類：豬肉，豬肉不適合身體訓(xùn)練后的補(bǔ)充，因?yàn)樨i肉含有過(guò)高的脂肪和膽固醇，而且在中國(guó)的大環(huán)境下，豬肉的衛(wèi)生狀況很令人擔(dān)心。100G豬肉里面蛋白含量大概在11G左右，吸收率為55%也就是說(shuō)100G豬肉能夠吸收的蛋白僅有5.5G左右。
牛肉，牛肉適合身體訓(xùn)練后的補(bǔ)充，里面含有提高力量，爆發(fā)力的物質(zhì)，即ATP功能的主要來(lái)源-肌酸。所以有些質(zhì)疑肌酸不能吃，或者肌酸是藥物的朋友可以大膽放心吃了，因?yàn)槿绻∷崾撬?，那吃牛肉的早就沒(méi)法活了。100G牛肉里面蛋白含量在20G左右，吸收率為45%，100G牛肉差不多可以攝入蛋白9G左右，我們可以發(fā)現(xiàn)牛肉蛋白含量雖然不錯(cuò)，但是吸收一般。
雞肉，雞肉是最適合訓(xùn)練后補(bǔ)充的肉類，里面含有蛋白100G中差不多24G左右，而且雞肉的吸收率差不多為65%，也就是說(shuō)100G雞肉中能吸收差不多15.6G，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛肉，豬肉，故很多健美運(yùn)動(dòng)員一般選擇的食物都是雞胸肉。
2，非常見(jiàn)肉類：兔肉，這里只說(shuō)一個(gè)兔肉，因?yàn)轼喨獾奶攸c(diǎn)與雞肉類似，但是吸收要稍微弱一點(diǎn)。兔肉在國(guó)外被歸為素，也就是說(shuō)素食者是可以吃兔肉的，源于基本不含膽固醇，即肉類里面最低的膽固醇含量。而且兔肉100G含有差不多25G蛋白質(zhì)，并且吸收率在85%左右，即基本可以吸收21G蛋白質(zhì)，只是兔肉一般國(guó)內(nèi)價(jià)格偏貴，故適用范圍并不廣。
雪腸，我不清楚這個(gè)東西國(guó)內(nèi)有沒(méi)有，如果在國(guó)外的同學(xué)可以關(guān)注一下雪腸。雪腸雖然是豬肉，但是根據(jù)種類不同，100G雪腸含有蛋白量大概在25-36G左右，蛋白含量驚人。
3，海鮮類：常見(jiàn)魚(yú)類：三文魚(yú)，鱈魚(yú)，金槍魚(yú)等等魚(yú)類蛋白含量差不多，基本在22-24G左右，吸收率要略高于雞肉，而且在三文魚(yú)，金槍魚(yú)里面含有很多不飽和脂肪酸，故吃魚(yú)對(duì)于健身也是很好的選擇之一。
非常見(jiàn)魚(yú)類：鮑魚(yú)，鮑魚(yú)蛋白含量極高，100G里面差不多含有一半的蛋白質(zhì)，但是價(jià)格也極高。至于海參，這是個(gè)一直被誤解的食品。海參很多人都說(shuō)大補(bǔ)，但是如果朋友們有親人或者朋友在醫(yī)院工作可能會(huì)知道，即對(duì)于病人來(lái)講，如果真要補(bǔ)一補(bǔ)，與其給他海參，還不如給他買幾個(gè)雞蛋吃呢。海參很難消化，而且大都是膠質(zhì)，或許對(duì)于愛(ài)美的女人是不錯(cuò)的補(bǔ)品，但是對(duì)于訓(xùn)練來(lái)說(shuō)，效果不大。而且海參還無(wú)法多吃，多吃準(zhǔn)要潤(rùn)腸通便。
4，雞蛋，雞蛋是一個(gè)單獨(dú)的類別，一般一個(gè)全蛋的蛋白質(zhì)大概在12G左右，但是因?yàn)槟懝檀嫉木壒?，一天最多攝入的蛋黃大概只有兩個(gè)，這也解釋了為何很多訓(xùn)練者一天要吃20個(gè)左右的雞蛋的問(wèn)題，因?yàn)槿绻怀缘扒澹鞍缀恐挥胁畈欢?-8G。
5，奶制品：牛奶，牛奶蛋白含量不高，100ML只能提高3-4G蛋白，而且因?yàn)樘斐h(huán)境下，牛奶的質(zhì)量問(wèn)題又是一個(gè)問(wèn)號(hào)。故，如果以牛奶為蛋白主要補(bǔ)充來(lái)源的話，明顯是不大現(xiàn)實(shí)的。
奶酪，我不清楚國(guó)內(nèi)奶酪是不是選擇的種類比較多，但是國(guó)外的可選擇種類很多，而且每種奶酪因?yàn)樽龅姆椒ú灰粯?，配料不一樣，故蛋白含量也不一樣，但一般一塊中塊左右的奶酪是由10瓶牛奶濃縮而成的，故一般奶酪100G里面還有蛋白在20-25G左右，而且吸收也不錯(cuò)。只是因?yàn)槟汤抑颈容^高，故容易長(zhǎng)胖。
6，麥片類：麥片類的蛋白屬于植物蛋白，但是鑒于麥片是很好的早餐食品，這里還是稍微提一下，一般100G左右的麥片含有蛋白在6.2G左右，提供熱量1600KJ+，故一碗麥片，幾個(gè)雞蛋，一個(gè)水果是很好很豐盛的早餐，這里還是要提一下，早餐是必須要吃，而且是必須要吃好的！任何一個(gè)職業(yè)運(yùn)動(dòng)員，必須都有吃好早飯的習(xí)慣。
關(guān)于體能訓(xùn)練怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以上給大家介紹了的很清楚了。大家都知道蛋白質(zhì)是很重要的營(yíng)養(yǎng)元素，也是人體消耗的比較多的能量之一。所以說(shuō)在體能訓(xùn)練后一定要注意補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)，一開(kāi)始不明白的朋友們好好的看下上文的內(nèi)容后，就可以學(xué)習(xí)到很多的知識(shí)這樣是為了自己身體更加健康。
