我們都知道平時什么東西都是有一定的保質(zhì)期的，但是大家平時很容易就會忽略掉一件事，其實我們平時喝的水也是有一定的保質(zhì)期的，不管是喝的礦泉水，還是平時燒開的白開水，都有一定的保鮮期限，如果過了這個期限的話，里面就非常容易有很多的細(xì)菌，不利于飲用。
我們都知道，水要燒開喝，這樣其中的細(xì)菌就會因為高溫而死亡。但是殊不知，熱水從燒開過好就進入了保鮮倒計時。開水倒入杯中，就開始滋生細(xì)菌，因為當(dāng)水溫度在80攝氏度以上時，水中不會滋生細(xì)菌，因為80度以上的水還具有滅菌作用。
我們都知道造成喝一杯涼開水有利于健康，所以很多人喜歡前一天晚上就把水倒好，方便第二天早上喝，雖不知這樣不僅僅不利于健康，還容易導(dǎo)致胃腸道疾病。
保存在熱水瓶中的開水，因為放置時間長，容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，致癌。所以，其保質(zhì)期只有1天。我們?nèi)绻屑?xì)看，發(fā)現(xiàn)熱水瓶中含有很多水垢，這些都是鈣鎂化合物，其中附著很多的重金屬，這些都會對人體造成傷害。所以，熱水還是不宜存儲在熱水瓶中。
純凈水是利用反滲透法，蒸餾法，離子交換器法等方法，使水純凈，干凈，不含有細(xì)菌和雜質(zhì)。但是其也有保質(zhì)期，其保質(zhì)期只有5天。
一般純凈水封裝起來時是不含有細(xì)菌的，但是二次開封，會給純凈水造成污染，所以如果純凈水超過5天，最好加熱之后再喝。
尤其是瓶裝的礦泉水，一般如果開蓋之后，再次喝的話都會導(dǎo)致有一些細(xì)菌進入，所以如果瓶裝的礦泉水喝了超過3天，，就盡量不要再喝了，或者是如果喝了時間在5天之上的話，想要在喝的話應(yīng)該要把里面的細(xì)菌殺掉，可以采用加熱的方法。
