人們在生活中要是制作一些面食的時候,我們都是要先做面團的。要想做好面團的話,我們首先要揉面團的。要想把面團揉好的話,我們沒有自己好的手法是不行的。還是要具體把操作方法給大家講一講。只要這樣,我們才能更好的揉出好的面團。那么到底怎么揉面團?下面我們就來看看小編是怎么樣解答的吧。
食譜熱量:1098(大卡)
一、食材
主料:面粉300克
二、方法/步驟
1、準(zhǔn)備好面粉、泡打粉和酵母。然后拿一勺子泡打粉和半勺酵母。拿少量水?dāng)嚢枧莼_。泡打粉和酵母化開后放置兩分鐘。
2、然后放入面粉,一下子就倒一點點水慢慢攪拌。記住水別放太多了。寧可干不可稀哦!
3、用手揉面粉,把周圍面粉都揉捏合在一起。反反復(fù)復(fù)地揉捏。如果實在太干,可以放一點點水進(jìn)去。
4、直到把面團揉得發(fā)亮,沒有小疙瘩。不在粘手。
5、揉好了之后,蓋上布。放置陰冷處發(fā)酵。大約半個多小時后,膨脹起來比原來大概大兩倍就可以了!
注意事項
注意放水要一點點放,別一下子倒太多水進(jìn)去。
了解到了揉面團的方法以后,我們就能用這種好的面團制做出好的面食的。其實在我們每天的早晨可以選擇很多不同種類的早餐的,因此我們一定要好好的了解一下這些早餐的制作方法。我們吃到這些早餐以后,就會有滿滿的能量,就能干好一整天的工作學(xué)習(xí)的任務(wù)了。