納其實是一種元素,我們身體里面就含有這種東西,而且鈉對我們身體而言是非常重要的,不過我們也有可能會出現(xiàn)一些缺鈉的情況,這種情況是應(yīng)該引起一定的重視的,如果身體里面的鈉不足的話,是有可能導(dǎo)致一些疾病或者一些異常情況出現(xiàn)的,那么身體缺鈉會怎么樣呢?
鈉的作用:鈉是細(xì)胞外液中帶正電的主要離子,參與水的代謝,保證體內(nèi)水的平衡,調(diào)節(jié)體內(nèi)水分與滲透壓。維持體內(nèi)酸和堿的平衡。是胰液、膽汁、汗和淚水的組成成分。
鈉對ATP(腺嘌呤核苷三磷酸)的生產(chǎn)和利用、肌肉運動、心血管功能、能量代謝都有關(guān)系,此外,糖代謝、氧的利用也需有鈉的參與。維持血壓正常。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。
人體內(nèi)鈉在一般情況下不易缺乏。但在某些情況下,如禁食、少食,膳食鈉限制過嚴(yán)而攝入非常低時,或在高溫、重體力勞動、過量出汗、腸胃疾病、反復(fù)嘔吐、腹瀉使鈉過量排出而丟失時,或某些疾病,如艾迪生病引起腎不能有效保留鈉時,胃腸外營養(yǎng)缺鈉或低鈉時,利尿劑的使用而抑制腎小管重吸收鈉時均可引起鈉缺乏。
鈉的缺乏在早期癥狀不明顯:倦怠、淡漠、無神、甚至起立時昏倒。失鈉達(dá)0.5g/kg體重以上時,可出現(xiàn)惡心、嘔吐、血壓下降、痛性吉爾痙攣,尿中無氯化物檢出。
鈉是一種金屬元素,在周期表中位于第3周期、第IA族,是堿金屬元素的代表,質(zhì)地柔軟,能與水反應(yīng)生成氫氧化鈉,放出氫氣,化學(xué)性質(zhì)較活潑。鈉元素以鹽的形式廣泛的分布于陸地和海洋中,鈉也是人體肌肉組織和神經(jīng)組織中的重要成分之一。
人體鈉的主要來源為食物。鈉在小腸上部吸收,吸收率極高,幾乎可全部被吸收,故糞便中含鈉量很少。鈉在空腸的吸收大多是被動性的,在回腸則大部分是主動的吸收。鈉與鈣在腎小管內(nèi)的重吸收過程發(fā)生競爭,故鈉攝入量高時,會相應(yīng)減少鈣的重吸收,而增加尿鈣排泄。因尿鈣丟失約為鈣潴留的50%,故高鈉膳食對鈣丟失有很大影響。高溫、重體力勞動、經(jīng)常出汗的人需要注意補(bǔ)充鈉(飲用淡鹽水等)。
鈉普遍存在于各種食物中,一般動物性食物高于植物性食物,但人體鈉來源主要為食鹽、以及加工、制備食物過程中加入的鈉或含鈉的復(fù)合物(如谷氨酸、小蘇打等),以及醬油、鹽漬或腌制肉或煙熏食品、醬咸菜類、發(fā)酵豆制品、咸味休閑食品等。