螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要包括蛋白質(zhì)、微量元素、維生素、碳水化合物等。
1、蛋白質(zhì):螃蟹是一種比較常見(jiàn)的水產(chǎn)品,其中的蛋白質(zhì)含量比較高,在吃了之后可以補(bǔ)充身體所需和增強(qiáng)自身體質(zhì)。
2、微量元素:螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,其中含有多種微量元素,比較常見(jiàn)的是鈣元素、磷元素、鉀元素、鈉元素、鎂元素、硒元素等。
3、維生素:螃蟹的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,其中也含有一定的維生素D,是比較容易被人體吸收。
4、碳水化合物:螃蟹當(dāng)中含有一定成分的碳水化合物可以補(bǔ)充人體所需。