牛蒡茶的功效與作用

　　牛蒡是一種價(jià)值很高的食材，它起源于的時(shí)間很早，而且在價(jià)格上也很高，這也是因?yàn)樵谝酝?，它的產(chǎn)量小，種植面積也不是很大，因此說(shuō)想要購(gòu)買到它，還真是很難，那牛蒡茶的功效與作用很大，這也是牛蒡的另一種轉(zhuǎn)變，這種的轉(zhuǎn)變，讓很多人都非常的喜歡。

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　　牛蒡茶的功效與作用有很多種，但是對(duì)身體健康的幫助，有著很大的功勞，所以我們很多人在平時(shí)的時(shí)候，都是會(huì)選擇一碗牛蒡茶來(lái)喝，對(duì)改善身體體質(zhì)有著很大的效果。

　　牛蒡茶的功效與作用：

　　1、 潤(rùn)腸、通便、抗癌防癌

　　牛蒡的根部大量含有一種能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)的膳食纖維(又稱粗纖維)，也含有一種可促進(jìn)大腸內(nèi)有益菌生長(zhǎng)的酵素，同時(shí)，作為一種中藥材，其藥理功能是疏風(fēng)清熱、解毒、消腫、去火(按中醫(yī)理倫，便秘是“火”大的一種癥狀)，所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且見(jiàn)效快，有益健康的同時(shí)，還對(duì)防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。

　　2、 降脂減肥治結(jié)石

　　牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可增加膽固醇的排泄，阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達(dá)到降低血脂和減肥的目的?？晌漳懼?，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，因此具有防治結(jié)石的作用。

　　3、 輔助降血壓

　　高血壓形成的主要原因是人體內(nèi)鈉含量過(guò)高，而常吃牛蒡?qū)Ω哐獕函熜э@著。牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，并隨糞便排出體外，使體內(nèi)鈉的含量降低;牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的，鈣具有把鈉導(dǎo)入尿液并排出體外的作用;牛蒡根中蛋白質(zhì)的含量也極高，蛋白質(zhì)可以使血管變得柔韌，能把鈉從細(xì)胞中分離出來(lái)，并排出體外;牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張，達(dá)至血壓下降的效果。

　　牛蒡茶的功效與作用還有很多，選擇長(zhǎng)期的飲用，不會(huì)危害到身體健康，而且對(duì)身體的益處非常多，在制作的方法上，它也是和其他食材一樣，擁有很多不同的制作方法，根據(jù)和不同的食材搭配，對(duì)人體的幫助也是有所不同的。