可以吃。
主要功效:
芥菜性溫、味辛,歸肺、胃經(jīng);有宣肺豁痰,利氣溫中,解毒消腫,開胃消食,溫中利氣,明目利膈;主治咳嗽痰滯、胸膈滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便秘等病癥。主要功效如下:
1.解毒消腫、防癌抗癌:
芥菜頭就含有豐富的食物纖維,可促進結(jié)腸蠕動,縮短糞便在結(jié)腸中的停留時間,稀釋毒物,降低致癌因子濃度,從而發(fā)揮解防癌的作用,可用于防冶結(jié)腸癌、乳腺癌、肝癌。
2.下氣消食:
芥菜頭含有一種硫代葡萄糖甙的物質(zhì),經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油,具有促進腸胃消化吸收的作用。此外,大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味,能增進食欲,幫助消化;
3.利尿除溫:
芥菜頭含有鈣、磷、鐵等微量元素,被人體吸收后,能利尿除溫;促進機體水、電解質(zhì)平衡,可用于防治小便澀痛、淋瀝不盡之癥。
適合人群:一般人群均可食用。
1.便秘、眼科患者的食療佳品。
2.熱性咳嗽患者、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內(nèi)熱偏盛者不宜食芥菜。高血壓、血管硬化者應少食。
食療作用
芥菜頭具有解毒消腫,下氣消食,利尿除濕的功效;主治乳癰、小兒頭瘡癤腫、禿瘡、黃疽、腹脹、便秘、小便黃赤或不通,肝虛目暗等。
每100克含可食用部分含有脂肪0.2克、蛋白質(zhì)1.7克、膳食纖維1.6克,所以糖尿病人是可以吃芥菜頭的。
所以,對于糖尿病患者們來說是可以吃芥菜頭的,但是還是要注意適量的問題。其實除了芥菜頭之外,我們的糖尿病患者們在現(xiàn)實生活中還有很多食物是可以吃的,當然也有很多食物是不可以食用的??梢猿缘氖称啡缦拢翰げ恕⑽魈m花、青菜等等;一般含有糖分的食品一般都是不可以吃的。