老年人十之八九都會(huì)出現(xiàn)缺鈣的情況，年紀(jì)的增加身體里的鈣元素流失加速，易骨折易抽筋的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，可是很多老人熟不知長期缺鈣還會(huì)容易患上糖尿病，尤其是老年的女性朋友，患糖尿病的幾率更高。
糖尿病缺鈣容易誘發(fā)骨質(zhì)疏松，已被越來越多的人知道。事實(shí)上，女性缺鈣還是糖尿病的直接誘因。以美國塔夫茨--新英格蘭醫(yī)療中心的阿納斯塔西奧斯·皮塔斯博士為首的研究團(tuán)隊(duì)近日在權(quán)威期刊《糖尿病治療》上發(fā)表了此報(bào)告。
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在長達(dá)20年的跟蹤調(diào)查中，研究人員每隔2-4年對(duì)受訪者進(jìn)行一次調(diào)查，從其維D和鈣的攝入總量進(jìn)行評(píng)估，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，鈣攝入量最高的女性比攝入量最低的女性，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)低21%.
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研究者認(rèn)為，缺鈣之所以會(huì)誘發(fā)糖尿病，主要是因?yàn)椋谝?，鈣其實(shí)是胰島素的“開關(guān)”,當(dāng)β細(xì)胞接收到充足的鈣后，才能開始分泌胰島素，因此缺鈣勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌不足，增加患糖尿病的幾率。第二，缺鈣的女性大都處在絕經(jīng)期或產(chǎn)后的階段，內(nèi)分泌容易紊亂，再加上此時(shí)的女性活動(dòng)量明顯減少，容易發(fā)胖，情緒又很不穩(wěn)定，經(jīng)常發(fā)火、煩躁，這些都會(huì)加速糖尿病的發(fā)生。
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補(bǔ)鈣需要注意以下幾個(gè)問題：
1、多喝牛奶及乳制品，最好是早中晚各一杯牛奶或酸奶，即使經(jīng)濟(jì)條件有限，也必須早晚各飲一杯牛奶。喝牛奶時(shí)最好不要過度加熱，以免破壞其中的酵素，妨礙鈣吸收。怕胖的人，可以選擇低脂奶品，服乳糖過敏者，可采用低量漸進(jìn)方式飲用，不可空腹飲用。
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2、多選擇一些可連小骨頭一起吃下的食物，如魚干、罐頭等。最好是睡前吃點(diǎn)魚類食物，可減少骨骼中的鈣質(zhì)被分解。
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3、多食用含鈣量高的食物。
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4、少吃加工的肉類食品，因?yàn)檫@類食品通常含有過高的蛋白質(zhì)及磷質(zhì)，會(huì)阻礙鈣的吸收。
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5、醋有助于鈣的吸收，可適量添加在食物中。在熬排骨或骨頭湯時(shí)，也可適當(dāng)加一點(diǎn)醋。
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6、糖分也會(huì)影響鈣的吸收，所以如果你是甜食酷愛者，可要注意了。
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7、含草酸的食物，如菠菜，會(huì)與鈣結(jié)合為草酸鈣，而減少鈣的吸收，因此應(yīng)避免與含鈣豐富的食物一起食用。
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8、有調(diào)查顯示，長期大量飲用濃咖啡、濃茶及含咖啡因的飲料對(duì)骨骼健康不利，可使鈣丟失。因此，咖啡、茶等飲料要適量飲用。
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老年女性產(chǎn)后或更年期容易缺鈣的時(shí)期，此時(shí)更要多曬太陽勤補(bǔ)鈣
