現(xiàn)如今，社會(huì)上有很多有關(guān)滋陰補(bǔ)腎的食品，但一般都是價(jià)格比較昂貴的補(bǔ)品，對(duì)于一般上班族女性來(lái)說(shuō)，那簡(jiǎn)直就是奢侈品。對(duì)此，專(zhuān)家表示，生活中有很多家庭藥膳具有滋陰補(bǔ)腎的效果，只要您肯是動(dòng)手做，不比商場(chǎng)賣(mài)的補(bǔ)品差。下面，我們就一起來(lái)了解下一種家庭藥膳——銀耳冰糖的具體做法吧。
銀耳冰糖藥膳是我們比較常見(jiàn)的一種，很多朋友剟裒食用過(guò)，但具體的做法卻不知曉。下面，我們就具體的來(lái)了解下吧。
[原料]銀耳10克，雞蛋1個(gè)，冰糖60克，豬油適量。
[做法]水發(fā)銀耳摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)，漂洗潔凈，加水適量，急火煮沸改用文火煮熟，至銀耳酥爛，加入冰糖，攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加儺硭?獵群筧牘?校?僖暈?zāi)基O罘校?齬?凹尤朧熘磧蛻儺砑闖傘? [用法]早晨或睡前服食。
[作用]潤(rùn)肺補(bǔ)氣，滋陰補(bǔ)腎。適宜于AIDS(愛(ài)滋病)肺虛咳嗽，午后潮熱，盜汗煩躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。
[評(píng)注]銀耳所含多糖類(lèi)物質(zhì)對(duì)AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、豬油相佐調(diào)節(jié)口味。本藥膳看上去冰清玉潔，色味誘人，食之甘甜滑軟，入口即化，是一道傳統(tǒng)的保健藥膳。
溫馨提示：總之，銀耳冰糖是目前比較受人們青睞的一種家庭藥膳，女性朋友們不妨在空閑的時(shí)間嘗試一下，如果長(zhǎng)期堅(jiān)持的話，你將會(huì)收到非常好的效果。
