人參果有什么功效與作用

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-10-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

由于西游記的緣故,人們在沒有真正吃到人參果的時候就開始熟知人參果,很多人甚至會有一些崇拜的感覺在里頭,我們說這些都是很自然的現(xiàn)象?,F(xiàn)如今大眾可以很方便的吃到人參果了,更多人可能會想要了解一下人參果的功效與作用是什么?這里,小編給大家做個簡單介紹。

人參果屬茄科屬。人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形,成熟時果皮呈金黃色,有的帶有紫色條紋,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,風味獨特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,還富含維生素C,以及多種人體所必需的微量元素,尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實和蔬菜。因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能;還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產品,具有很大的開發(fā)價值。

人參果又名長壽果、鳳果、艷果,原產南美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。人參果是一種高營養(yǎng)水果,果肉清香多汁,腹內無核,風味獨特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點,富含維生素c 和多種微量元素,其中鋅元素含量最高。人參果每100克鮮果中含蛋白質910毫克,脂肪650毫克,胡蘿卜素62.4毫克,維生素C200毫克,鈣含量可高達0.91%,鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素,尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素,對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現(xiàn)象大有益處。

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超過了現(xiàn)在許多蔬菜和水果,硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一,能激活人體細胞、增強肌體的活力,具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用,是理想的食療保健水果。<美食中國>

人參果可入藥,可觀賞,可當水果吃,有關資料介紹人參果的嫩葉可制成茶葉,對糖尿病有顯著的輔助療效;人參果在青果時采摘下來炒食,人參果還可以加工成罐頭、果汁、果醬等。

營養(yǎng)成分:每100克鮮果中含蛋白質910毫克,脂肪650毫克,胡蘿卜素62.4毫克,維生素C200毫克,鈣含量可高達0.91%,鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素,尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素,對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現(xiàn)象將大有益處。

保健作用:人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超過了現(xiàn)在許多蔬菜和水果,硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一,能激活人體細胞、增強肌體的活力,具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用,是目前世界上獨一無二的理想食療保健水果。

人參果不是只有神仙才能吃到的東西,人參果一樣可以讓人間普通老百姓吃到,在某種意義上來說,這當是人參果最重要的功效和作用。


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