在生活中你用過蘿卜纓嗎?比如做菜，熬湯。用了它之后，會有怎么的作用?問到這些，也許你不太相信蘿卜的纓能吃，其實蘿卜纓也是件好東西，今天我們就來說說蘿卜纓能預(yù)防眼睛近視的功能。
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不管是什么種類的蘿卜纓，在補(bǔ)鈣方面都有著明顯的優(yōu)勢。以號稱補(bǔ)鈣作用很好的大豆為例，每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右，但是每100克紅蘿卜纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。
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在食品營養(yǎng)元素表中，每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。
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除了補(bǔ)鈣，蘿卜纓中還含有多種礦物質(zhì)和微量元素，是營養(yǎng)非常齊全的蔬菜，富含的粗纖維，還能緩解便秘。此外，蘿卜纓含鉬較高。因此，常喝點蘿卜纓湯，有一定的預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障的作用。
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但是，千萬別覺得蘿卜纓含鈣高，蘿卜也不會差，100克紅心蘿卜的鈣含量僅僅是86毫克，雖然一個身上長著，含鈣量卻相差甚遠(yuǎn)。
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蘿卜纓和很多蔬菜一樣，維生素易流失，最好是焯一下涼拌著吃。此外，也可以用蘿卜纓來包餃子和熬湯，在包餃子和熬湯時，最好是能和肉類同吃，這樣不但增加了補(bǔ)鈣的效果，蘿卜纓清淡微苦的滋味和豐富的粗纖維，還能讓肉類變得更好消化。
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通過以上內(nèi)容，你了解蘿卜纓了嗎，它對日夜使用電腦的朋友有一定的幫助吧，對小孩子的家人來說也可謂是一個好消息吧。更沒有想到，蘿卜纓有這么多的好處，而且最大的優(yōu)點是預(yù)防眼睛近視吧，所以蘿卜的蘿卜纓同等重要，一個也不能丟哦!
