養(yǎng)肺

  • 概述
  • 日常食譜

方承康 主任醫(yī)師 中醫(yī)科

南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

1、多呼吸新鮮空氣,多做運(yùn)動(dòng),多做深呼吸。

2、保持身心愉悅,多笑笑,解除抑郁情緒。

3、可食用甘蔗、秋梨、百合、蜂蜜、蘿卜、黑芝麻、豆?jié){、豆腐、核桃、松子等食物,有滋養(yǎng)潤肺的功能。

養(yǎng)肺宜吃的6種食材

  • 養(yǎng)肺食譜

    南北杏豬肺湯  評(píng)分:4.7  難度:3.7

    材料:
    豬肺,白菜干,南北杏,蜜棗,杞子。
    做法:
    把一只豬肺反復(fù)沖水洗凈。將豬肺切成片狀,用手?jǐn)D,洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏北杏,蜜棗,杞子,白菜干,一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮,調(diào)味即可。
    功效:
    可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時(shí)節(jié),肺氣不開,干咳無痰,大便燥結(jié),喉嚨干燥等等都有一定功效。

    蓮子百合煲瘦肉  評(píng)分:4.6  難度:3.5

    材料:
    蓮子30克,百合30克,豬瘦肉200克,鹽。
    做法:
    挑選豬瘦肉半斤左右,再加入蓮子和百合各30克和適量水,隔水燉熟,調(diào)味即可。(特別注明:隔水燉的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子,在蒸鍋里面蒸。)
    功效:
    潤燥養(yǎng)肺,還可以治療神經(jīng)衰弱,心悸,失眠等,也可以作為病后體弱的滋養(yǎng)強(qiáng)壯之食補(bǔ)品。

    川貝燉枇杷  評(píng)分:4.7  難度:3.5

    材料:
    枇杷6顆(二人份),冰糖20克,川貝5克。
    做法:
    枇杷洗凈,去核去皮,準(zhǔn)備好冰糖、川貝和枇杷,將所有材料放入燉盅,加少量開水,蓋上燉盅的蓋子,鍋中水開后放入燉盅隔水燉40分鐘即可。
    功效:
    用于肺虛、久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽、干咳少痰、咯痰帶血、肺癰、瘰疬、癰腫、乳癰。

    冰糖銀耳湯  評(píng)分:4.3  難度:2.8

    材料:
    白木耳、大棗、枸杞子、老冰糖
    做法:
    1、白木耳自來水沖走殘?jiān)?,放置冷水中侵?鐘頭上下 2、侵泡全過程中換一兩次水,泡至白木耳泛白、漲大就可以 3、將泡開好的白木耳剪去根蒂,掰成小塊與沖凈的大棗一起入鍋,大火燒開轉(zhuǎn)文火熬煮1鐘頭 4、添加清洗的枸杞子,再次熬煮20分鐘 5、起鍋前添加老冰糖攪化就可以
    功效:
    滋陰潤肺、補(bǔ)中益氣、美容養(yǎng)顏