減肥

  • 概述
  • 日常食譜

方承康 主任醫(yī)師 中醫(yī)科

南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

1、健身運(yùn)動(dòng)之后用鹽水沖澡，有益健康。

2、多做有氧運(yùn)動(dòng)，如慢跑，爬山，快步走，球類運(yùn)動(dòng)，游泳等等。

2、合理飲食，控制主食和限制甜食，同時(shí)在飯后要站立半個(gè)小時(shí)，在睡覺(jué)之前五個(gè)小時(shí)禁食。

減肥宜吃的6種食材

    • 減肥食譜

    青瓜薄荷飲  評(píng)分：4.6  難度：3.2

    材料：
    小黃瓜4根、香梨2個(gè)、薄荷葉20克、白糖20克、白開(kāi)水60毫升、冰塊隨意。
    做法：
    薄荷葉放入清水中清洗干凈撈出瀝干水分，小黃瓜洗凈后切滾刀塊，香梨洗凈后去核切塊，將切好的小黃瓜、香梨、薄荷葉還有白糖全部倒入攪拌機(jī)或榨汁機(jī)內(nèi)，再倒入白開(kāi)水高速攪打2分鐘，攪打好的黃瓜梨汁用篩網(wǎng)過(guò)濾2遍或3遍后加入適量冰塊飲用。
    功效：
    美容瘦身，清熱去燥，降火安神

    蔬菜意面濃湯  評(píng)分：4.6  難度：3.1

    材料：
    西紅柿2個(gè)、土豆1/2個(gè)、胡蘿卜1/2個(gè)、芹菜2段、蒜瓣2個(gè)、洋蔥1/4只、卷心菜1/8棵、意大利面50克，高湯3碗、黃油25克、橄欖油20克、鹽少許、胡椒粉少許
    做法：
    番茄切塊；土豆去皮、胡蘿卜去皮切成同等大小的小塊，芹菜洗凈，切成和土豆、胡蘿卜差不多大小的小段；卷心菜切小方片；大蒜去皮后拍成蒜粒；洋蔥切成片；再加入一小塊黃油，小火加熱至黃油融化；倒入蒜粒、洋蔥炒香；先放入土豆、胡蘿卜翻炒幾分鐘后再讓如西紅柿一同翻炒；炒至西紅柿出湯后倒入足量的高湯，小火慢煮到土豆、胡蘿卜都軟了；倒入小貝殼意大利面；意面5分熟的時(shí)候倒入卷心菜和芹菜一同煮熟；
    功效：
    清淡去油膩，能減肥瘦身，還能增加飽腹感

    熘魚片  評(píng)分：4.5  難度：3.6

    材料：
    草魚取中段)1條、木耳10克、廣東菜心50克、色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、蔥、姜各少許
    做法：
    將草魚收拾干凈，切片，沾裹干淀粉用溫油滑熟;木耳泡發(fā)，洗凈;廣東菜心擇洗干凈;蔥、姜切末，鍋中倒入色拉油燒熱，放入蔥、姜末爆香，再加入魚片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調(diào)味、倒水淀粉勾薄芡即可。
    功效：
    健脾開(kāi)胃、預(yù)防肥胖、美容抗衰老、清腸消脂。

    冬瓜排骨湯  評(píng)分：4.5  難度：3.5

    材料：
    豬排骨、冬瓜、蔥花，姜片，鹽，花椒各適量。
    做法：
    豬排骨洗凈宰成小段，放鹽拌勻待用，冬瓜刨皮剖開(kāi)去瓤洗凈切小塊，排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用，鍋中加適量清水，放姜片、花椒適量煮沸后，放排骨入鍋繼續(xù)煮開(kāi)，再用小火燉90分鐘左右，再放冬瓜，中火燉20分鐘后出鍋，撒上蔥花即可。
    功效：
    清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、減肥。

    上湯西蘭花  評(píng)分：4.6  難度：3.3

    材料：
    西蘭花一顆、豬肉200克、雞湯或濃湯寶200克、皮蛋2個(gè)、午餐肉 200克、番茄2個(gè)。
    做法：
    番茄和西蘭花洗干凈，西蘭花過(guò)水，準(zhǔn)備好皮蛋，午餐肉，其實(shí)正宗是金華火腿，這里買不到將就一下了。水開(kāi)后，放入切好的豬肉、番茄、慢火煮軟，放入皮蛋！午餐肉！等開(kāi)了再放西蘭花，再等他開(kāi)了，就關(guān)火！不喜歡西蘭花太熟的可以裝盆先。味道很鮮美喲！
    功效：
    效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低血糖，熱量低，最適合減肥者食用。