增肥

  • 概述
  • 日常食譜

方承康 主任醫(yī)師 中醫(yī)科

南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

1、要保證充足的休息和睡眠,盡量不要經(jīng)常進(jìn)行劇烈的運(yùn)動(dòng),也不要過度的勞累,才有利于體重增加。平時(shí)也要注意保證良好的情緒,不要經(jīng)常生氣、上火

2、要做到飲食的多樣化??梢赃m當(dāng)?shù)某砸恍┤忸惖氖澄?,盡量少量多餐,多喝牛奶,多吃雞蛋。也可以適當(dāng)?shù)亩喑蕴瘘c(diǎn)。

3、除了飲食增肥,還以通過運(yùn)動(dòng)增肥,讓身材看起來更偉岸,比如慢跑、游泳、俯臥撐等。

增肥宜吃的5種食材

  • 增肥食譜

    滑蛋牛肉粥  評分:3.0  難度:2.0

    材料:
    牛里脊300克,蛋1個(gè),姜、蔥、香菜末,油條,廣東明火白粥、小蘇打、鹽、酒、淀粉、香油
    做法:
    牛肉切片,加調(diào)味料腌30分鐘,粥煮滾,加入牛肉片至肉色變白,打入生蛋熄火,盛入碗內(nèi),加蔥、姜絲、胡椒粉、香菜末、油條即可
    功效:
    調(diào)節(jié)胃口,增進(jìn)食欲,補(bǔ)充能量

    板票燒肉  評分:4.6  難度:3.8

    材料:
    板栗、五花肉、醬油、料酒、蔥姜等
    做法:
    將豬肉切成2厘米見方的小塊,用刀在板栗的頂端輕輕的砍一刀,逐一砍后放在沸水中稍煮片刻,撈起即趁熱剝?nèi)ネ鈿?,待用?將炒鍋置火加熱,倒入肉塊,加入醬油,紹酒,蔥結(jié),姜片,燒至肉塊上色后,隨即加入湯水淹過肉面,待沸再改用小火燒至肉皮微酥,倒入板栗拌和,繼而再用小火燒煮至肉塊,板栗熟酥,加入精鹽和糖,用旺火收緊鹵汁起鍋裝盤即可。
    功效:
    富含優(yōu)質(zhì)蛋白和人體必需脂肪酸,健脾胃、益氣、補(bǔ)腎