美蔥甲魚湯的制作材料:
主料:甲魚500克
調(diào)料:花生油100克,料酒20克,大蔥5克,姜5克,鹽3克
教您美蔥甲魚湯怎么做,如何做美蔥甲魚湯才好吃
市場(chǎng)買處理好的鱉,切成6大塊,鍋中放油燒至七成熱,放入蔥段,姜片和甲魚塊炒勻3-4分鐘,呈灰白色時(shí),放料酒,鹽,清水約1250克,用大火煨半小時(shí),熟爛即可。
美蔥甲魚湯功效:
此湯補(bǔ)益陰血,滋陰涼血,適用于體虛瘦弱的人調(diào)補(bǔ)之用。
調(diào)補(bǔ)體虛,滋陰補(bǔ)血,陰血涼血。
小帖士-食物相克:
甲魚:甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。