香橙紫米粥

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-04-06 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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香橙紫米粥

食材:紫米、香橙

輔料:白糖

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做法:

紫米淘洗干凈后,加水浸泡過夜; 香橙切開留一小部分切丁,其他劑橙汁待用; 紫米很難熬,將浸泡過的紫米連水一起放入高壓鍋,大火煮 30 分鐘左右; 裝碗時(shí)兌入橙汁和白糖,攪拌均勻即可吃。

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功效:

香橙紫米粥?健脾暖肝明目活血 紫米中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素,以及鐵、鋅、鈣、磷 等人體所需微量元素,是煮食、加工副食品、食療的佳品。具有補(bǔ)血益氣、健腎潤(rùn)肝、收宮滋陰之功效,特別是孕產(chǎn)婦和康復(fù)病人保健食用,具有非常良好的效果。?

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