牛筋的做法

1、牛蹄筋的營養(yǎng)價(jià)值

有期間的營養(yǎng)價(jià)值是非常多的，牛蹄筋里面含有豐富的膠原蛋白，經(jīng)常吃牛蹄筋兒可以美容養(yǎng)顏，讓肌膚保持原有的彈性。牛蹄筋也有強(qiáng)骨壯筋功效，在治療腰膝酸軟的時(shí)候有很好的作用。青少年吃牛蹄筋兒有助于生長發(fā)育，也可以有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松。牛蹄筋一般人群都是可以使用的，特別適合腰膝酸軟的人群使用，牛蹄筋還具有補(bǔ)腎補(bǔ)氣的作用。

2、香辣牛蹄筋

香辣牛蹄筋的做法是非常簡單的，首先我們在制作牛蹄筋的時(shí)候應(yīng)該把材料準(zhǔn)備好。我們需要準(zhǔn)備的材料主要是牛蹄筋、蔥、姜、大料、干辣椒、花椒、生抽、料酒、醋、香油、鹽、糖。首先應(yīng)該先把牛蹄筋兒洗干凈，然后加入蔥姜大料放在鍋里面燉煮40分鐘。接著拿出來把牛蹄筋切成小塊狀，然后在鍋里面放入辣椒花椒炸出香味之后倒入姜和蔥，接著倒入切好的牛蹄筋兒翻炒就可以了。

3、牛筋煲

牛筋煲的制作方法是比較簡單的，我們在制作鎏金寶的時(shí)候首先應(yīng)該準(zhǔn)備好相應(yīng)的材料。首先應(yīng)該把牛蹄筋放在鍋里面炸一下，然后撈出來放在水里面，然后用滾水過一下待用。然后再把準(zhǔn)備好的火腿切成片狀備用。然后把鍋放在火上面放入花生油，接著把姜片倒入把牛筋、料酒、精鹽、白糖、醬油等材料一同放在鍋里面燉煮10分鐘左右就制作好了。

4、紅燒牛筋

紅燒牛蹄筋是一種比較常見的做法，在制作紅燒牛蹄筋的時(shí)候，我們需要用到的材料主要是白菜、色拉油、食鹽、冰糖、蔥、八角、香油、白糖、胡椒粉、黃酒、淀粉、桂皮、姜、味精、醬油等。首先應(yīng)該把牛蹄筋兒和白菜切好放在那里備用，然后在鍋里面放入油，接著用姜蔥八角等炒香，然后在鍋里面放入白糖醬油精鹽，接著再放入一些高湯，再放入牛蹄筋。等到高湯燒開之后，加上鍋蓋燜煮就可以了。

5、牛筋管

牛筋管是一種PVC樹脂螺旋管，這種管子是比較常見的，在很多施工地都會(huì)使用這種皮管。牛筋管主要有顏色透亮、韌性好等優(yōu)點(diǎn)，所以可以廣泛使用在很多地方。特別是在冬季，牛筋管是非常耐用的，具有凍不壞的優(yōu)點(diǎn)。在農(nóng)業(yè)方面，用牛筋管澆地也是比較常見的。PVC螺旋管一般都是有毒性的，但是牛盡管沒有，這也是牛筋管廣泛使用的另一大特點(diǎn)。

參考文獻(xiàn)