蝦的做法

1、鮮蝦魚板面

鮮蝦魚板面是一道非常美味的食物。蝦具有很鮮美的口味，加上其他的輔料進行烹飪，會有很好的口感。做鮮蝦魚板面一定要用比較勁道的面來做，和面的時候最好是放一個雞蛋，這樣能讓面更有彈性。和好面之后切成條狀備用。把蝦過水焯一下，然后把墨魚丸、蝦餃、魚豆腐等放到鍋中煮熟。把蝦、和煮熟的輔料一起加入鹽、雞精、生抽等調(diào)味品進行攪拌。然后把面煮熟后加入就可以了。

2、香辣蝦火鍋

香辣蝦火鍋是到很好吃的菜肴，制作香辣蝦火鍋也是比較簡單的，一般在家就可以制作香辣蝦火鍋。先把蔥姜蒜切好，把香菜洗凈切好。蝦清洗干凈后用水焯一下備用。鍋中放油把蔥姜蒜和豆瓣醬爆香，然后加入干辣椒、雞精、花椒、胡椒粉、鹽、火鍋底料和料酒。翻炒幾分鐘后加水，等燒開水之后就把蝦放進去，之后燜煮十分鐘左右，就可以放入香菜出鍋了。這樣香辣蝦火鍋就制作好了。

3、烤蝦怎么做

蝦具有很高大蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體的身體健康來說是有很大好處的。蝦的做法也是非常多的，烤蝦就是一種具有獨特香味的制作方法。制作烤蝦很簡單，在自己家就可以做出很好的烤蝦來。制作烤蝦前先把蝦清洗干凈，然后用黃酒、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒和蝦充分的攪拌均勻。然后把蝦整齊的放入烤盤中，蝦的上面撒上孜然、鹽、胡椒粉放到烤箱中烤，高火兩分鐘翻一次面，再烤兩分鐘就好了。

4、減肥能吃蝦嗎

蝦含有非常多的蛋白質(zhì)和膽固醇，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于減肥來說并不是什么好事情。所以如果是在減肥的話，那么最好是不要吃，或者是少吃蝦。如果要想有比較好的減肥效果，那么除了控制蝦的食量外。其他事物的量也是要控制的，尤其是一些含有高熱量的食物，更是應該要少吃或者是不吃。另外，還要積極的進行體育鍛煉，這樣才能消耗掉身體內(nèi)多余的能量和脂肪。

5、蝦排

蝦排是一道非常美味的菜肴。蝦的營養(yǎng)價值非常的高，而且制作方法眾多，蝦排是蝦的做法中非常簡單，但是口感非常好的一道菜。制作蝦排要先把蝦清洗干凈，然后用鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜蒜腌制十分鐘左右。準備好雞蛋液、面包糠、淀粉。先把腌制好的蝦沾上淀粉，然后裹上蛋液最后在面包糠里裹一下就可以下鍋炸了。油溫不要太高，否則會容易讓蝦糊掉，會嚴重影響口感。

參考文獻