雞翅的做法

1、可樂(lè)雞翅的做法

將雞翅清洗干凈，毛拔干凈，蒜姜要切成片，在鍋里倒入稍多的水煮沸，放入雞翅再次煮沸就可以甩干水撈起來(lái)了，再在平底鍋上面淋上少于油，雞翅放在上面煎的兩面都泛黃，加上可樂(lè)還要鹽、料酒及老抽、姜蔥一起用小火慢慢煮，直到湯汁都逐漸變得濃稠就可以了。如果不是很喜歡老抽的人可以選擇不放，但是最后煮出來(lái)的雞翅就不會(huì)有理想中的顏色了，而且鹽要少放，多吃鹽對(duì)身體不好。

2、山藥的做法

將雞翅清洗干凈，毛拔干凈，蒜姜要切成片，在鍋里倒入稍多的水煮沸，放入雞翅再次煮沸就可以甩干水撈起來(lái)了，再在平底鍋上面淋上少于油，雞翅放在上面煎的兩面都泛黃，加上可樂(lè)還要鹽、料酒及老抽、姜蔥一起用小火慢慢煮，直到湯汁都逐漸變得濃稠就可以了。如果不是很喜歡老抽的人可以選擇不放，但是最后煮出來(lái)的雞翅就不會(huì)有理想中的顏色了，而且鹽要少放，多吃鹽對(duì)身體不好。

3、蛋撻的做法

山藥的做法有很多，可以涼拌山藥、糖醋山藥及山藥炒肉等。最簡(jiǎn)單的就是清炒山藥了，先帶上手套把山藥的皮去掉，再斜著切成塊，放入清水中把山藥的粘稠清洗掉，胡蘿卜刮掉皮，也是斜著切成塊，菜心切段。以上這些準(zhǔn)備好后，就把山藥跟胡蘿卜一起放進(jìn)水里，煮到水煮沸就可以撈起來(lái)了，菜心只要過(guò)一下開水就馬上起來(lái)，再在炒菜的鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠停瑺C好的蔬菜全部都倒入，加點(diǎn)鹽一起炒幾分鐘就可以起鍋了。

4、包子的做法

蛋撻可以不加任何東西也可以做成蜜豆蛋撻跟葡萄蛋撻、藍(lán)莓蛋撻等等。最簡(jiǎn)單的就是原味的蛋撻，首先在小碗里面加上牛奶白糖跟水一起在微波爐經(jīng)常波上一分半鐘就可以拿出來(lái)了，然后將白糖攪拌融化后放冷待用。再另外取適當(dāng)?shù)哪桃旱谷胪肜铮?a target="_blank" href="/shicai/mianfen.html">面粉要用篩子篩著倒入奶液，攪拌到都沒(méi)有干的面粉就可以了，將蛋黃打散跟面糊一起倒入奶液里面，攪拌均勻待用，烤箱要先預(yù)熱，預(yù)熱的同時(shí)可以在撻底下舀到七分滿的蛋奶液，裝滿烤盤后就可以放進(jìn)烤箱里面考上半個(gè)小時(shí)就可以了。

5、水煮魚的做法

先用溫開水把酵母粉都化開來(lái)，再倒入面粉一起攪拌均勻后就可以放置著讓它發(fā)酵了。把買來(lái)的豬肉洗干凈后切成肉泥，肉泥放進(jìn)盆里加上生抽、白糖、胡椒粉鹽一起腌制，然后蔥姜花椒一起用開水煮一下，然后把蔥姜花椒撈起來(lái)，用煮的水涼了以后少許少許的放進(jìn)肉泥一起攪拌，直到肉泥有了黏性，摸起來(lái)很軟，發(fā)酵完的面粉切成一小塊一小塊，搟成皮，要中間厚兩邊薄，加上肉泥包起來(lái)就可以了。

參考文獻(xiàn)