豆腐的家常做法

1、腎炎能吃豆腐嗎

腎炎的患者最好是要少吃一些豆制品的，尤其是不能夠吃豆腐。因為很多豆制品當中都是含有非常豐富的蛋白質(zhì)，當腎炎患者攝入過多的蛋白質(zhì)以后就會在無形當中增加自己腎臟當中的負擔，這樣就會使得腎功能變得逐漸的惡化。但是人們的身體機能當中有時需要足夠的蛋白質(zhì)，這時候患者就可以在飲食方面攝入比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而不要通過吃豆腐來攝入的。

2、豆腐可以美白嗎

眾所周知豆腐是可以達到美白效果的，這是因為豆腐當中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和雌激素。這些營養(yǎng)物質(zhì)都是女性朋友們身體非常需要的，當攝入足夠蛋白質(zhì)以后就會使得女性朋友們荷爾蒙分泌更加的旺盛，這樣就可以起到一定的美白效果的。但是一次不要吃太多的，一個星期只要吃上一兩次豆腐就可以讓自己的皮膚變得又白又嫩，讓皮膚變得比以前更加的干凈。

3、涼拌皮蛋豆腐

涼拌皮蛋豆腐所用到的食材就是皮蛋、豆腐的芝麻油等，剛開始就要準備好蔥姜蒜，要將這些食材用清水洗干凈以后用刀切成細粒。再把蔥姜蒜放到碗里面倒入適量的香醋、生抽，同時還可以將豆腐用開水沖一下，再沖洗后用刀切成小塊，將準備好的皮帶用刀切成四瓣，再把切好的豆腐和皮蛋放到碗里面。這個時候就可以將準備好的蔥姜汁淋在上面，最后倒上芝麻油拌勻以后就可以吃的。

4、豆腐怎么做好吃

無論是哪一種豆腐的做法都是要根據(jù)個人的口感來決定的，要選擇自己比較喜歡吃的一種豆腐做法來進行制作，在當中比較常見的一種做法就是澆汁豆腐。將豆腐用油鍋煎成兩面金黃色，把準備好的香菇、火腿和洋蔥都切成丁狀。然后把鍋里面放入一小勺的番茄醬，用小火翻炒一下，再加入洋蔥、香菇和火腿翻炒均勻，最后加入豆腐用小火燉開入味3分鐘就可以的。

5、如何做麻婆豆腐

麻婆豆腐是一種非常經(jīng)典的做法，很多四川人都比較喜歡吃這道菜的，這道菜當中的味道是以麻辣為主。先將豆腐切成兩厘米小的方塊，加入沸水焯一下以后去除豆腥味，加花椒粒和牛肉放到鍋里面炒香。再加入少量的料酒和生醋等調(diào)味品攪拌均勻，還需要將豆瓣醬切碎以后放到當中。等到牛肉餡炒至金黃色以后就可以起鍋的，這個時候加入準備好的豆腐和蔥姜蒜燉5分鐘時間就制作完成的。

參考文獻