沙拉的制作方法

1、自制減肥沙拉

減肥沙拉的做法有很多，以生菜沙拉為例，具體做法如下：第一步，準備適量的生菜、黃瓜、洋蔥、番茄、口蘑、玉米筍、青紅椒、櫻桃蘿卜、香菜、食鹽、白胡椒粉、醋、沙拉油。第二步，生菜洗凈撕成片狀，黃瓜去蒂洗凈切成圓片，番茄切成小塊，玉米筍切成小段，口蘑切成薄片，洋蔥切成圈，青紅椒去籽后切成圈。第三步，把上述食材全部放入玻璃盆中，加入適量的沙拉油、醋、食鹽、白胡椒粉，攪拌均勻即可。

2、瘦身蔬菜沙拉

瘦身蔬菜沙拉的做法有好幾種，做法一：首先準備適量的西芹、胡蘿卜、菜花、洋蔥、酸黃瓜、鹽、黑胡椒、醋。然后把菜花和西芹焯一下水，其它的食材切成小塊。最后把所有食材和調(diào)味料一起攪拌均勻即可。做法二：首先準備適量的圓白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、鹽、沙拉油、檸檬汁、蜂蜜。然后把所有食材洗凈，圓白菜、西紅柿和黃瓜切成片，青椒切成圈。最后，把所有食材全部方法湯盆中，加入適量的沙拉油、檸檬汁、鹽、蜂蜜，攪拌均勻即可。

3、蔬菜沙拉怎么做

蔬菜沙拉的做法多樣，制作過程也簡單。以三色蔬菜沙拉為例，具體制作步驟如下：第一步，準備適量的紫甘藍、包菜、胡蘿卜、沙拉醬。第二步，把紫甘藍、包菜葉分別洗凈，然后瀝干備用。第三步，分別去除紫甘藍和包菜葉中間的硬梗，再切成絲，胡蘿卜洗凈后也切成絲。第四步，把紫甘藍絲、包菜絲、胡蘿卜絲全部放入碗中，加入適量的沙拉醬，攪拌均勻即可。

4、土豆泥沙拉

土豆泥沙拉是一款比較常見的沙拉，其具體的制作方法如下：第一步，準備適量的土豆、洋蔥、雞腿、胡蘿卜、鮮奶、甜玉米粒、黃瓜、食鹽、白糖、白胡椒粉、雞精。第二步，將土豆去皮，洗凈后切成丁，拌入適量的洋蔥丁，然后放微波爐煮熟。第三步，把土豆丁壓成泥，加入適量的鮮奶、白胡椒粉、白糖、鹽、雞精，攪拌均勻后備用。第四步，雞腿煮熟，去皮，將雞腿肉撕成肉絲。第五步，胡蘿卜丁和甜玉米粒用開水焯熟，黃瓜切成丁。第六步，將所有食材攪拌均勻即可。

5、炸雞沙拉飯

炸雞沙拉飯的具體做法如下：第一步，準備適量的米飯、雞蛋、雞胸脯肉、面包糠、淀粉、生抽、食鹽、胡椒粉、料酒、沙拉醬。第二步，把雞胸脯肉切成薄片，用小錘子敲打雞肉，然后放入適量的料酒、食鹽、胡椒粉，腌制一會兒。第三步，把雞胸脯肉沾一層淀粉，再沾一層雞蛋液，最后再沾一層面包糠。第四步，將雞胸脯肉放入油鍋中炸至金黃后撈出。第五步，將雞胸脯肉弄碎，撒在米飯上，最后擠一點沙拉醬在雞胸脯肉上即可。

參考文獻