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1996年9月在布魯塞爾召開的第七屆卵磷脂國№會議上,醫(yī)藥學(xué)家與營養(yǎng)學(xué)家們研討證實,卵磷脂(也大豆磷脂)作為營養(yǎng)品,在增進健康和預(yù)防疾病方面能起到非常重要的作用。
包括(1)增進大腦發(fā)育及記憶力。
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(2)對心臟健康有好處。(3)保護肝臟。既然卵磷脂有這么多的功能,那長期服用卵磷脂有副作用也是眼下很多消費者關(guān)心的問題?
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世界衛(wèi)生組織作過試驗,長期服用卵磷脂,沒有任何副作用功效。卵磷脂是雙向調(diào)節(jié)生物制劑,能夠把低于正常值的血脂指標高密度脂蛋白調(diào)高,高于正常值的血脂指標膽固醇、甘油三酯與低密度脂蛋白降低,血脂正常的人服用后能夠讓血脂各項指標更接近理想水平,有效防止動脈硬化。因為卵磷脂的解毒保肝作用功效,對長期服藥的人,卵磷脂還可以幫助解除藥物對肝臟的毒副作用功效。