喝豆?jié){的七大好處和壞處

　　喝豆?jié){的七大好處和壞處

　　早餐的重要性不言而喻，我們每個人都不能錯過自己的早餐，不僅如此，早餐還得吃得有營養(yǎng)，這樣才是對健康有利的，早餐可以選擇喝豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){對人體是有很多好處的，而且也容易吸收，還特別適合于老人和小孩喝，當(dāng)然，喝豆?jié){也有一定的壞處，也需注意，下面專家來介紹喝豆?jié){的好處和壞處。

　　豆?jié){不僅美味，而且營養(yǎng)，它是一種對人體有著諸多好處的營養(yǎng)飲品，在平時生活中我們最好是能適當(dāng)?shù)暮刃┒節(jié){，但也要注意，有一些人可能喝了豆?jié){會有壞處，下面專家來具體介紹喝豆?jié){的好處和壞處。

　　喝豆?jié){有如下好處：

　　1、強(qiáng)身健體

　　每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。

　　2、防止糖尿病

　　豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血壓

　　豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

　　4、防治冠心病

　　豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。

　　5、防止腦中風(fēng)

　　豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。

　　6、防治癌癥

　　豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。

　　7、防止支氣管炎

　　豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。

　　8、防止衰老

　　豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對腦細(xì)胞作用最大。

　　9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等

　　二、喝豆?jié){的壞處

　　對于有些人來說，喝豆?jié){還得慎重一些。

　　科學(xué)地講，像6個月以內(nèi)的嬰兒，由于他們胃腸功能發(fā)育還不是太完善，最好不喝豆?jié){。還有一些痛風(fēng)或是腎功能不全的病人，由于受到蛋白質(zhì)的需要量限制，所以也不宜大量喝豆?jié){。

　　豆?jié){也并非人人皆宜,祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。

　　以上專家為我們介紹喝豆?jié){的好處和壞處，總的說來豆?jié){還是好處比較多的，當(dāng)然，大家也要注意看自己的身體情況是否適合飲用，另外，在喝豆?jié){時有的人喜歡在里面打上一個雞蛋，其實(shí)這樣的做法并不正確，它會降低人體對豆?jié){和雞蛋中營養(yǎng)的吸收。