蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，做法也是有很多樣，今天我要為大家傳授的是一種韓式韓式泡菜蘿卜的做法，韓國(guó)的泡菜在世界上都是很有名望的，你不妨來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
?
材料:
?
白蘿卜一個(gè) 蘋果、梨各一個(gè)
?
辣椒粉30克 ? ? 糯米粉10克 ? ? 鹽20克(大約) ? ?糖10克 ? ? 熟芝麻5克 ? ? 胡椒粉少許 ? ? ?味精適量 ? ?魚露少許
?
做法：
?
1、將白蘿卜切成方塊狀，裝入容器中放入鹽，腌制到蘿卜變軟透明;
?
2、將腌制好蘿卜，用清水洗一遍，控干水分備用;
?
3、蘋果、梨分別切絲備用;
?
4、辣椒粉用開水燙熟，即成辣椒糊;
?
5、糯米粉加入少許涼水?dāng)嚢?，鍋中燒開水，放入糯米漿攪拌成糯米糊;
?
6、將辣椒糊、糯米糊和調(diào)味料倒入容器中，攪拌均勻即成腌料;
?
7、將控干水分的白蘿卜，拌上腌料既成韓式泡菜-辣蘿卜。
?
8、放在容器里發(fā)酵24小時(shí)，然后放入冰箱冷藏，3-4天就能吃了。
?
好吃的韓式泡菜蘿卜就腌制好了，等泡好了，你就可以美美的吃上一頓韓式泡菜了。
