黃豆豬蹄湯是我們生活中很常見的藥膳，營(yíng)養(yǎng)十分的豐富，氣血不足的人可以用來(lái)滋補(bǔ)身體，滋味十分的美味。黃豆豬蹄湯富含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還能為人體補(bǔ)充高鈣和葉酸，是一種具有極高食用價(jià)值的菜品，我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤?。下面我們?lái)看一下黃豆豬蹄湯的功效?
黃豆豬蹄湯主要是將豬蹄和黃豆混合熬制，還可以根據(jù)自己的喜好添加八角以及大蔥等輔助的材料，使得菜品更加的美味，適當(dāng)?shù)奶砑恿暇瓶梢允箿拥孽r美。
黃豆豬蹄湯的功效?黃豆豬蹄湯是一道漢族藥膳。做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合秋冬季滋補(bǔ)，具有通乳、氣血雙補(bǔ)、補(bǔ)虛養(yǎng)身等作用。豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮;把黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用;姜洗凈切片;大蔥切段;豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫;加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮;至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí);調(diào)入味精，即可。
黃豆豬蹄湯，主料：豬蹄250克，大豆250克。調(diào)料：黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克。烹飪方法：1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮; 2. 黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用;3. 姜洗凈切片;4. 大蔥切段;5. 豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫;6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮;7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí);8. 調(diào)入味精，即可。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于黃豆豬蹄湯的功效的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。很多的女性在生產(chǎn)之后存在乳汁不足的情況，我們可以通過(guò)食用黃豆豬蹄湯的方式來(lái)下奶，還能更好的增強(qiáng)女性的身體抵抗力，是不錯(cuò)的補(bǔ)品，可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?
