眉豆花生雞腳湯

作者:小雨  時間:2014-07-12 10:55:29  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

雞爪的營養(yǎng)價值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。這個湯具有活血止血、強筋健骨,美容養(yǎng)顏的功效。有了健筋骨的雞腳,這個湯就有了健筋骨和衡水利濕的功效。

女性在經(jīng)期前,經(jīng)常會出現(xiàn)肢體沉重,胃口不佳,面部稍有浮腫的現(xiàn)象,這些都是激素水平改變的原因。這個時候,我們就不妨來嘗試一下再廣東本土特有的眉豆煲湯,它有健脾和祛濕的功效,可以有效改善這些癥狀。

1.材料:

雞腳10只、節(jié)瓜2條、花生一把、眉豆一把、帶肉豬骨一塊、蜜棗兩個

2.做法:

把雞腳洗干凈,特別是表面那層黃色的東西,然后把豬骨出水以后,加入花生、黃豆、還有蜜棗兩個,用壓力鍋小火煲45分鐘就可以了。

要注意雞腳要氽水,把里面的血水臟水都擠出來。撈出來再洗干凈備用。煲的時候已經(jīng)聞到香味了,就可以喝了!煲湯的時候可以放一些紅棗和枸杞,紅棗可以補血,枸杞有明目的功效。

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