疾病來時悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓(xùn),下面就是關(guān)于香橙檸檬醬的介紹,以后我們自己做飯。
1.先用鹽將橙子和檸檬表皮搓洗1~2分鐘,使表皮變軟,去除表皮的臘質(zhì)
2.1先取一個橙皮,去掉皮里白色部分(可以先煮10分鐘后再把白色部分去掉)然后 切細(xì)絲
3.2將搓洗過鹽的橙和檸檬一起用流動水沖流干凈
4.121把皮屑細(xì)絲一起倒入鍋內(nèi),加入清水中火煮10分鐘(清水不用太多,只要沒過皮屑就可以,因為煮一會要倒掉換水)
5.212再取一個橙子削出皮屑(我為了讓皮屑的味道在果醬里入味口感更好,所以用了一個切細(xì)絲,一個削出皮屑來煮,大家如果覺得麻煩可以直接用一種方法就好,這是個別想法哈)
6.把煮過的水濾掉,再加一次清水煮5~8分鐘(其實(shí)這個時間沒有確定,隨時掌握,我共煮了三次,大概加起來是二十分鐘左右,聞起來不會太過苦澀就行,建議要保留一些苦澀的味道,能使果醬別有一番滋味)
7.煮果皮的時候可以把橙肉切小塊,檸檬一半也去籽切小塊
8.然后倒入面包機(jī)攪拌桶內(nèi),倒入細(xì)砂糖,勺入麥芽糖
9.啟動面包機(jī)程序15,花式果醬功能,時間顯示1小時20分鐘(我用了兩個果醬功能)
10.第一次果醬功能結(jié)束,這時果醬呈現(xiàn)流動的微濃稠狀態(tài)
11.擠入另一半檸檬汁(這里是因為去籽和起檸檬肉麻煩了,所以我這一半用了擠汁,沒有把肉加進(jìn)去)再次啟動花式果醬功能
12.這時就先把裝果醬的玻璃密封容器用開水沖洗浸泡10分鐘,消毒干凈,晾干(不要用毛巾,紙巾擦拭)
13.果醬制作結(jié)束,用干凈的勺子把果醬裝入晾干消毒過的玻璃罐內(nèi)
14.蓋緊蓋子,倒扣(這樣可以防止空氣進(jìn)入使瓶內(nèi)真空),一次食用不完的最好放冰箱冷藏存放
其實(shí)做菜也沒有那么難的,只要用心按照步驟去做,你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦,快來動手做一下香橙檸檬醬